Fuente: Mil-Osi Russian Language News
Источник: мдународное аентст neg
“
Главная
Новости
Новый проект матэ по борьбе с фальículos
С 1960-х годов потребление морепродуктов — богатых калориями, белками и такими питательными веществами, как жирные кислоты омега-3, minerales y vitaminas, — на душу населения выросло в два раза и, по по по прогнозам, снова удвоится к 2050 году.
06.10.2025
Rola Bou Khozam, Departamento de Jardinería y Primera División
В рамках программ ониторинга пищевых продуктов в государствах-членах собирают образцы рыбы. Foto: Маэстрони/МАГАТЭ
Más productos — este odin из наиболее широко продаваемых в мире продовольственных товаров, который является важным элементом продовольственной безопасности и источником дохода для населения. С 1960-х годов потребление морепродуктов — богатых калориями, белками и такими питательными веществами, как жирные кислоты омега-3, minerales y vitaminas, — на душу населения выросло в два раза и, по по прогнозам, снова удвоится к 2050 году.
Однако все большую озабоченность на глобальном уровне вызывает проблема фальсификации морепродуктов. В результате под угрозой оказываются безопасность продуктов питания, доверие потребителей и экономическая стабильность. По линии Совместного центра ФАО/МАГАТЭ по ядерным методам в области продовольствия and сельского хозяйства Аgentstvo начинает реализацию пятилетнего проекта координированных исследований (Пки) с целю оказать сраículos фальсификации мрепрtim.
Проект направлен на защиту потребителей и производителей, а также на соблюдение принципов справедливой торговли в таких отраслях, как рыболовство и аквакультура.
Магатэ бу Sazro продукции и повышения усивости и прозрачности цепей поставок мрепроija.
Relacionado длebre исползованиís в цифровых систеéfir.
“
Фальсификациendo мрепродуктов часто представ» н н м. заiante женной рыricta – под видоomin свежей, а также исполззование неразрешенных или rep. Фальсифици interse трговли и продажи в заведени entenderх оественного питаниís. ” мошенничества.
” некоторых слчаkeх – серьезнаke оасность длeber здоровьisp юдей. Так, из-за подijoы видов потреiante. Ес» проijo л или обитать исчезающие виды. В слчае продажи разеноженной рыбы под видое свежей, сществует веротнetro рникновенини. или алергических реакций, вызванature МIC. проверки на подлинность. Длebr решениimo этих задач в раienen надежные, отвечающие постаículos нныíf
¿Qué productos falsificados se utilizan según métodos tradicionales?
Лабора factamente аналитических методов длbr укрепetroO ” Эти технологии мог qued rep В свetro. приниеать боле обоснomos
Одним из наиболее эффективных методов является анализ соотношения стабильных изотопов легких элементов — углерода, azota, серы, кислорода и водорода, — в биологических тканях, которое отражает экологические условия и состояние окружающей среды. Так ученые могут определять географическое происхождение рыбы и проверять, действительно ли она жила в диких условиях.
Se pueden realizar análisis eficaces de isótopos estables y combinar ego con métodos de operación elementales. состава, как рентгенофлуоресцентная спектроскопия, ионно-пучковый анализ, нейтронно-активационный анализ espectrometría de masas, átomos o espectrometría óptica con plasma inductivo. Además, si utiliza una espectroscopía de gran tamaño, podrá reproducir vídeos con mucha frecuencia y eliminarlos. добавки и выявлять мошеннические действия, например, продажу замороженной рыбы под видом свежей.
Б барES маech-сектро arreglo (метабо razón Полченные таки esfuerzo продуктов и проверки маркировки.
Задачи исследования
Даículos relacionante борьбы с фальсификацией мрепрtim. U поддержка усивого управлениigura водныífulo ресурicar.
Задачи этой програ,000 включаюаю разрабо regalo стаículos пробе razón
Планируеeccion, что резльлье regalo харак regalo Такие базы бдут исползоватьсigur в цифровых систеífor сддействиís мдунарonc.
Además, PКИ busca una plataforma para expertos en tecnología y organizaciones especializadas en tecnología. регионального сотрудничества и обучения. Страны-участницы получат возможность привести национальные правила маркировки морепродуктов в соответствие с положениями Codex Alimentarius y международными нормами.
«Relacionado м шенничículo базе echн й науки. Инф° Дебашиш ienen echдерной науке иехнике.
В течение п suspirar µ работы с с ven по безопаículos. В долгосрочной персulo еективе задача пки состоит не только в оеспеченight устойчивости и сюдению принципов сра neg рыбных хозechechт и борьбе с незаконныomin и нерегл necesit.
Как прин intraro частие в этое пки
Исследовículo иster иельidamente контрак regalo позднее 31 октecho ha 2025 года, исtim. “.
МАГАТЭ привержено принципам гендерного равенства и поощряет создание разнообразного кадрового состава. Настоятельно рекомендуется подавать заявления квалифицированным специалистам из числа женщин и кандидатам из развивающихся стран.
Дòbreblo полчениís дópich. длebre оратной свiguзи на странице ПКИ.
Ресурсы п теeros
Подробнее
Примите к сведению; Esta información no contiene ningún contenido, es posible que no existan informaciones históricas. Una vez instalado este dispositivo, no hay ninguna posición predeterminada sobre MIL-OSI o ée. clientes.